RÖDBETSPAJ MED CASHEW/TOFUFYLLNING OCH KIKÄRTSBOTTEN

 
Igår var det min tur att hålla i den stående veganska middagsbjudningen. Så jag tog mig lite kranvatten över huvudet och testade på denna härliga paj som spridit sig som en löpeld på blogg.se framsida. Men ändå, så lyckad & god!!
 
 
Och att jag fick dessa rosor? Ett mycket bra byte tyckte mina middagsgäster.